Δύο ελληνικά εστιατόρια στην Αθήνα βρίσκονται στα κορυφαία 100 του πλανήτη, σύμφωνα με την ετήσια λίστα που έδωσε στη δημοσιότητα το Taste Atlas.

Ο γαστρονομικός οδηγός που πρόσφατα ανακήρυξε την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο, αυτήν τη φορά δημοσίευσε μια λίστα με τα 100 ξακουστά εστιατόρια σε όλο τον πλανήτη.

Σύμφωνα με το Taste Atlas, αυτά τα εστιατόρια ξεχωρίζουν ως πολιτιστικά ορόσημα και φημίζονται για την αντοχή τους στο χρόνο και τα εμβληματικά πιάτα τους. Όπως σημειώνει ο οδηγός, πρόκειται για κάτι παραπάνω από απλά σημεία εστίασης, καθώς αναδεικνύουν και το πνεύμα των πόλεων στις οποίες βρίσκονται.

Όσο για την επιλογή, έγινε βάσει της ιστορίας τους, των αξιολογήσεων του κοινού και τις βαθμολογίες που συγκέντρωσαν στον γαστρονομικό οδηγό για τα χαρακτηριστικά τους πιάτα.

Πρώτο στη λίστα βρίσκεται ένα ξακουστό εστιατόριο στη Βιέννη, το «Figlmüller», το οποίο ξεκίνησε το 1905 ως ένα μικρό οινοποιείο και πλέον είναι διάσημο παγκοσμίως. Τη φήμη του την κέρδισε, σερβίροντας ένα από τα καλύτερα και μεγαλύτερα σνίτσελ της πόλης.

Στη 2η και την 4η θέση βρίσκονται δύο πιτσαρίες στη Νάπολη, η «Pizzeria da Michele» για την πίτσα μαργαρίτα και η «gino e toto sorbillo» για την πίτσα pesto genovese, αντίστοιχα, ενώ την τρίτη θέση στο άτυπο βάθρο καταλαμβάνει το Hofbräuhaus στο Μόναχο με το εμβληματικό του κότσι.

Τα δύο εστιατόρια της Αθήνας στα κορυφαία 100 του κόσμου

Στη λίστα με τα 100 πιο ξακουστά εστιατόρια εντοπίζονται και δύο ελληνικά -και τα δύο στην Αθήνα. Ειδικότερα, στην 46η θέση βρίσκεται η ταβέρνα «Ο Θανάσης» στο Μοναστηράκι, ενώ στην 94η βρίσκεται το εστιατόριο «Στροφή» με φόντο την Ακρόπολη.

Όπως γράφει για τα δύο εστιατόρια το Taste Atlas, «στην καρδιά της Αθήνας, ο “Θανάσης” είναι γνωστός για την εξαιρετική ελληνική κουζίνα, και ιδιαίτερα για τα σουβλάκια του. Ιδρύθηκε το 1964 από δύο αδέλφια και αυτό το οικογενειακό εστιατόριο είναι γνωστό για το παραδοσιακό φαγητό, την άνετη, διασκεδαστική ατμόσφαιρα και το φιλικό προσωπικό του.

«Η “Στροφή” προσφέρει μια μαγευτική γευστική εμπειρία με την αυθεντική ελληνική κουζίνα και την εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη. Φημισμένο για πιάτα όπως ο μουσακάς, αυτό το γοητευτικό εστιατόριο συνδυάζει μια ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα με γαστρονομική υπεροχή».

Taste Atlas: Η λίστα με τα 100 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου