Η Κατερίνα Ζαμπέτα ήταν καλεσμένη στην εκπομπή Buongiorno στο Mega και αναφέρθηκε σε άγνωστες λεπτομέρειες από τη ζωή του πατέρα της. Καθώς και στο βιβλίο της «Γιώργος Ζαμπέτας: Βαθιά στη θάλασσα θα πέσω…», που έχει γράψει για τον πραγματικό μύθο του πενταγράμμου με τα αθάνατα τραγούδια και τους καλλιτέχνες που με τη βοήθειά του έφτασαν στην κορυφή.
Όπως λέει στην εκπομπή Buogiorno: «Μέσα από τις διηγήσεις του, συνεντεύξεις, μέσα από όλο του αρχειακό του υλικό. Στο βιβλίο μέσα είναι ό,τι έλεγε ο ίδιος, ό,τι πίστευε, την στάση ζωής του. Ήταν λίγο ψυχοφθόρο γιατί κάθε φωτογραφία που έπαιρνα στα χέρια μου κάτι μου θύμιζε και έτσι αποφάσισα να κάνω αυτό το βιβλίο για τον πατέρα μου», δήλωσε χαρακτηριστικά η Κατερίνα Ζαμπέτα για τον μοναδικό Γιώργο.
Για τη ζωή με τον πατέρα της ανέφερε: «Και στα κέντρα τα βράδια μας έπαιρνε η μάνα μου και πηγαίναμε. Ο πατέρας μου έβγαινε έξω και χαιρετούσε όλο τον κόσμο. Όποιος περνούσε, δεν προλάβαινε να βγει έξω από την πόρτα και όλος ο κόσμος τον χαιρετούσε. Αγαπούσε πολύ τον κόσμο. Είχε πάρει πολλή αγάπη από τη γιαγιά μου, από την οικογένειά του, και είχε πολλή αγάπη μέσα του που τη μετέδιδε».
Από μικρή ηλικία η Κατερίνα ήρθε σε επαφή και με τον κινηματογράφο και με τα στούντιο εξαιτίας των τραγουδιών που έγραφε ο Γιώργος Ζαμπέτας: «Όταν είχε ξεκινήσει τις ελληνικές ταινίες, επειδή έλειπε πολύ από το σπίτι, ήθελα και εγώ να πηγαίνω. Πήγαινα στα στούντιο, εκεί που γυρίζονταν οι ταινίες. Εκτός από τον κινηματογράφο, πήγαινα και στις ηχογραφήσεις, τρελαινόμουν. Ήθελα να βρίσκομαι κοντά του, μου άρεσε αυτός ο χώρος», ανέφερε χαρακτηριστικά. Ενώ περιέγραψε και στιγμές που έχουν χαραχθεί στη μνήμη της μαζί με τον πατέρα της.
Αποκάλυψε μάλιστα ότι δεν αποκλείεται η ζωή του Γιώργου Ζαμπέτα να γίνει ταινία αλλά για να συμβεί αυτό θα πρέπει να υπάρξουν και οι κατάλληλες προϋποθέσεις. Τόνισε ότι κουβέντες γίνονται αλλά αναζητούνται αυτές οι προϋποθέσεις ώστε η επιθυμία να γίνει και πραγματικότητα.
Η ίδια παραδέχεται ότι: «νιώθω πολύ περήφανη από την αγάπη του κόσμου και από αυτό που μου χάρισε ο πατέρας μου, να γνωρίσω τόσους καλλιτέχνες και δημιουργούς. Ευγνωμονώ τον πατέρα μου για τη ζωή που μου χάρισε».